近年來，很多茶老板都開始為了全面提升茶店的經(jīng)營能力和形象，提高市場營銷上的水平。不少茶店都投入重金全面推行了茶店的建設(shè)工作，力求通過相關(guān)建設(shè)提升自己的銷量。茶店該如何做好自己店內(nèi)的管理標(biāo)準(zhǔn)呢？
就是區(qū)分要用和不要用的，不要用的清除掉。在店面管理上要按照要求將不需要的的物品從柜臺上清理出去，前后柜上不允許放雜物，包括打火機(jī)、鑰匙等物品，前后柜之間的空間也不得放任何物品包括凳子椅子等。第一階段的目的是為了把空間騰出來用足，不影響標(biāo)準(zhǔn)店展示功能的發(fā)揮。二、整頓
這是茶店管理的重要環(huán)節(jié)，就是要用的東西依規(guī)定定位、定量擺放整齊，明碼標(biāo)價。三、清掃
就是清除工作場所內(nèi)的臟污，并防止標(biāo)準(zhǔn)店柜臺污損。在標(biāo)準(zhǔn)店管理上就是要保持柜臺內(nèi)外的整潔，及時打掃衛(wèi)生。該階段的目的就是消除“臟污”，保持工作場所干干凈凈、明明亮亮，提升店面形象，吸引消費(fèi)者眼球。這里要注意，一些比較難清掃的角落往往是消費(fèi)者最容易注意到的，在清掃的過程中一定要注意。四、清潔
就是清掃做法制度化，規(guī)范化，并維持成果。在標(biāo)準(zhǔn)店管理上就是制定標(biāo)準(zhǔn)店管理規(guī)范，完善標(biāo)準(zhǔn)店臺賬資料，不光要讓負(fù)責(zé)人知曉，還要讓每一個營業(yè)員了解，并加強(qiáng)考核。該階段的目的是通過制度化來維持成果。五、素養(yǎng)
就是要求標(biāo)準(zhǔn)店經(jīng)營人員人人依規(guī)定行事，從心態(tài)上養(yǎng)成好習(xí)慣。在標(biāo)準(zhǔn)店管理上通過標(biāo)準(zhǔn)店人員培訓(xùn)提高標(biāo)準(zhǔn)店人員的素養(yǎng)，要讓客戶指導(dǎo)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范做好經(jīng)營關(guān)系到店員自身的命運(yùn)，使得標(biāo)準(zhǔn)店管理由他律變?yōu)樽月桑尦晒ぷ髦v究認(rèn)真的習(xí)慣。六、安全
就是要求標(biāo)準(zhǔn)店把安全放到第一位。在店面管理上要做到經(jīng)常檢查店面柜臺是否損壞，電器燈箱有無安全隱患，有問題及時維護(hù)。同時要做好防盜、防騙、防搶。這一階段的目的是為了防患未然，安全經(jīng)營也是提高經(jīng)營水平保證。七、節(jié)約
要求減少人力、成本、空間、時間、庫存、物料消耗等因素。目的是為了養(yǎng)成降低成本習(xí)慣，加強(qiáng)經(jīng)營人員減少浪費(fèi)意識教育。在店鋪管理上：要愛護(hù)標(biāo)準(zhǔn)店柜臺等設(shè)施，避免人為損壞；不要隨意浪費(fèi)標(biāo)價卡。
